Recomendaciones de consumo de pescado para poblaciones sensibles debido a la presencia de mercurio.

Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición 14/4/2011 Tanto la “Opinión sobre el mercurio y metil-mercurio en productos alimenticios” de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), como la nota informativa sobre “Metil-mercurio en pescado y productos pesqueros” de la Dirección General de Sanidad y Consumo (DGSANCO) de la Comisión Europea, que contenía recomendaciones de consumo para…

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Cuanto más tiempo esté gordo más tardará en bajar de peso

Los individuos que tienen exceso de peso corren un riesgo mucho más alto de desarrollar diabetes tipo 2, hipertensión y enfermedades cardiovasculares. laprensa.hn Un novedoso modelo con animales, elaborado por científicos argentinos, mostró que cuanto más tiempo los ratones de laboratorio sigan teniendo exceso de peso, más “irreversible” se torna la obesidad , según un…

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Loable iniciativa para enseñar a 400 jóvenes con síndrome de Down a vivir con celiaquía

Como ya sabréis muchos, cada vez más diagnosticamos en nuestros pacientes que llegan a nuestra consulta aquejados con problemas y síntomas, que en principio nada tienen que ver con la nutrición. Afecciones y enfermedades tales como las intolerancias alimentarias y la celiaquía. Es por ello que en Clínicas Dra. Azanza nos sentimos profundamente solidarizados con…

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